Le petit journal de Chef Damien
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Une petite salade qui fait toujours de l'effet. La lentille verte du Puy s'accorde très bien avec le foie-gras. Vous pouvez même essayer le même accord en version crème de lentilles au foie-gras.  Salade de lentilles vertes du Puy au foie gras  Ingrédients pour 4 personnes :  150g de lentille verte...

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