Le petit journal de Chef Damien
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Des petites verrines très très légères. Comme quoi gourmandise peut rimer avec santé !  Verrine baba,  mangue épicée et mousseux fromage blanc Ingrédients pour 4 personnes : 4 mini- baba 2 fruits de la passion Sirop léger : 200g d’eau ¼ zeste d’orange ¼ zeste de combawa 2g d’édulcorant naturel ...

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Rien de tel pour nous mettre en forme en ce début d'année que de lancer un petit défi autour de la courge entre nous...Histoire de travailler ce produit commun mais qui peut devenir original grâce à nos recettes.  Vous avez jusqu'au 31 janvier pour poster votre recette sur 750 grammes. Le ou la...

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