Le petit journal de Chef Damien
Petit week-end très convivial en compagnie des 10 blogueurs lauréat du concours Roquefort Papillon. Savez vous que Roquefort Papillon produit une huile d'olive de très belle qualité ? Depuis quelques années les 30 hectares de vignes de la famille Farines ont été remplacés par des oliviers. Un moulin...

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Ce dessert originaire de l'Italie du Nord et plus précisément du Piémont a plus de 100 ans. On raconte même que c'est une cuisinière hongroise qui aurait inventé cette recette. Alain Ducasse l'a popularisé en France, il y a quelques années et depuis c'est devenu un dessert très populaire en France....

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