Tag - Menthe
Une soupe de fruits extra-fraîche avec un petit syphon menthe pour un accord melon et menthe. Une recette réalisée en vidéo pour Truffaut. Soupe de melon, écume Chlorophylle Ingrédients pour 4 personnes : 1 melon 5 cl de pineau des Charentes ou de muscat 1 pincée de sel 5 g de gingembre frais Pour...
J'ai eu l'occasion de goûter cette recette de Silvia à 2 reprises. Et je dois dire que je ne m'en lasse pas. Courgettes grillées marinées comme un antipasti Ingrédients pour 4 personnes : 2 courgettes 10 cl d'huile d'olive 5 cl de vinaigre de vin blanc 3 gousses d'ail Quelques feuilles de menthe...
Un petit livre à gagner comme d'habitude !...