Le petit journal de Chef Damien
Vous connaissez le restaurant Mets Gusto dans le 16ème à Paris ? Gaël Boulay, le jeune chef, pratique une cuisine très dépouillé et très goûteuse avec des beaux accents Méditerranéen... La preuve avec cette belle entrée tiède : du poulpe accompagnée d'une tombée d'épinard extra frais et un jus à...

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