Le petit journal de Chef Damien
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Une version un peu différente du nigiri qui est un sushi à base de riz pressé. Et une petite mise en scène Starwar pour fêter la sortie de l'épisode I en 3D.  Nigiri avocat thon Ingrédients pour 4 personnes : Pour le riz :  150g de riz à sushi  200g d'eau 4 c à s de vinaigre de riz 1 c à c de sucre...

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