Tag - Pistache
Betteraves nouvelles...envie d'essayer de remplacer la tomate dans une version tomate-mozzarella. Le mélange fonctionne très bien. Betterave – Mozzarella, pesto de pistaches Ingrédients pour 4 personnes : 4 petites betteraves cuites 4 grosses billes de mozzarella di bufala Fleur de sel 1 cuillère à...
Ce dessert originaire de l'Italie du Nord et plus précisément du Piémont a plus de 100 ans. On raconte même que c'est une cuisinière hongroise qui aurait inventé cette recette. Alain Ducasse l'a popularisé en France, il y a quelques années et depuis c'est devenu un dessert très populaire en France....
Une petite douceur pour terminer un repas ? Un assortiment de pots mignons parfumés à la vanille, café, pistache et chocolat. Un pot de crème, c'est un appareil avec des jaunes, du sucre et du lait entier. C'est tout ! Plus un parfum...Une cuisson au four au bain-marie... Le pot après cuisson doit...