Le petit journal de Chef Damien
Risottoaspergesblanches.jpg
Une petite recette de risotto bien de saison avec l'asperge en star ! L'occasion pour moi de vous donner envie de participer à notre grand concours risotto et d'avoir peut-être la chance de gagner un magnifique robot Cooking Chef... Risotto aux asperges Temps de préparation : 5 minutes Temps de...

Lire la suite

un commentaire

All-CladOpBlog.jpg
Une très belle journée pour découvrir la très belle gamme 100 % américaine All-Clad ! Choisissez un chef très abordable : Michel Portos dans un cadre un peu exceptionnel : Le Saint-James.  Ajoutez 8 blogueurs dans l'aventure et faites-les cuisiner ensemble autour de la lotte en risotto....

Lire la suite

4 commentaires

RisottocoquillettesPotironTopblog1.jpg
Histoire de changer...Remplaçons le riz par des pâtes comme des coquillettes.   Risotto coquillettes et potiron   Ingrédients pour 4 personnes : 250g de coquillettes 2 échalotes 30g de beurre 50cl de bouillon de volaille 200g de potiron muscade en cubes 50g de parmesan Comment je fais ? Commencez...

Lire la suite

9 commentaires