Tag - Safran
Fin de saison pour les oranges qui se termine avec les oranges sanguines que j'aime marier avec les asperges par exemple. D'où l'idée d'en faire un dessert tout en fraîcheur. Aidez moi à aller faire mon Menu à Cannes en votant pour mon équipe sur le FB d'Electrolux. Nage d'oranges sanguines, sorbet...
Un plat réalisé par l'équipe fruits et légumes jaunes lors de l'Atelier Menuchrome by Mandar. Ingrédients pour 4 personnes : - 250 g de pâte Orecchiette De Cecco - 1 oignon blanc - 1 verre de vin blanc sec - 1 carotte jaune - 1 poivron jaune - Safran filaments - 1 cuillère à café de purée d'ail...
Riz au lait safran et miel, fruits de saison Mandar, quelques herbes et fleurs du jardin, huile d'olive vanille. Je dois défendre ma couleur jaune-orange avec ma super équipe. Vivement l'atelier Menuchrome Mandar vendredi soir à Paris....