Le petit journal de Chef Damien
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Voici peut-être une de mes recettes préférés à base de lentilles vertes du Puy. L'accord est quasi parfait...l'oeuf poché et le jaune tiède vient apporter un peu de rondeur à la salade.  Simple et bon comme j'aime !  Lentilles vertes du Puy en salade et oeuf poché Ingrédients pour 4 personnes : ...

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