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Une sauce de caractère toute simple et idéale pour accompagner une viande, une volaille ou un poisson. Crème d'ail de Lomagne Ingrédients pour 8 pers. : 1 tête d'ail de Lomagne 10 cl de crème fraîche liquide 10 cl de lait Quelques branchettes de thym, romarin, sarriette,... Une pincée de sel de mer...