Le petit journal de Chef Damien
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Une petite salade d'été au parfum asiatique..Soja et Algues pour un accord avec le concombre. Une recette très goûteuse et légère. Salade de concombre aux algues wakamé Ingrédients pour 4  personnes : 1 gros concombre de potagerLe jus d'un citron vert2 c à s de sauce soja1 c à s d'huile de sésame2 c...

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Une recette gras double que j'ai proposé au CIV pour une belle brochure ou a participé Mercotte et Dorian. J'aime cette recette gélatineuse à souhait... C'est vrai que l'on n'aime plus beaucoup la gélatine dans la viande ou les abats. Pour moi ce n'est pas beurk du tout ! L'occasion pour moi de vous...

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