Tag - Verveine
Une petite soupe de fraises bien fraîche pour un dessert bien de saison servi dans de jolis bols de la céramiste Brigitte Pénicaud. Cette soupe de fraises pochées est directement inspiré par Alain Ducasse qui fait une soupe de fraises des bois accompagnée d'un sorbet mascarpone au restaurant Louis...
Oui, j'aime le melon quand il est bien sucré, de saison et issus d'un terroir fait pour cela. Ne fait pas du bon melon qui veut...Parfois, on est un peu déçu par des melons achetés sur un marché. Le melon du Haut Poitou est plutôt tardif et nous allons le trouver jusqu'au mois de septembre. Un...