Le petit journal de Chef Damien
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Cette recette très simple permet de garder le moelleux au filet de dinde tout en restant très gourmand.Brochette de dinde au romarin, lard et pruneauxIngrédients pour 4 personnes :320g d’escalope de dinde coupée finement12 gros pruneaux6  tranches fines de lard fumé12 brochettes de romarinSel  et...

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