Le petit journal de Chef Damien
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Une petite salade d'été au parfum asiatique..Soja et Algues pour un accord avec le concombre. Une recette très goûteuse et légère. Salade de concombre aux algues wakamé Ingrédients pour 4  personnes : 1 gros concombre de potagerLe jus d'un citron vert2 c à s de sauce soja1 c à s d'huile de sésame2 c...

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Pourquoi pas une recette légère avant certains abus festifs ? Voici une recette toute simple, une raie pochée avec un condiments wakamé-sésame et quelques tagliatelles à l'encre de seiche. Un condiment très inspiré du Japon. Raie pochée, condiment wakamé-sésame, tagliatelle à l'encre de seiche...

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