Le petit journal de Chef Damien
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J'ai la chance d'avoir une petite étudiante chinoise qui m'a fait une démo pour me montrer comment elle utilisait un wok...Très instructif !  Wok de légumes Ingrédients pour 4 personnes :  1 chou pok choi  200g de chou chinois  6 carottes fanes  20 g de champignon noir  1 beau filet d'huile...

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