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Le petit journal de Chef Damien
Petit croque-monsieur du dimanche soir...version  Cantal

Deuxième croque-monsieur version flemme du dimanche soir...Un petit croque Cantal, chorrizo et figues..pour rester dans la magie du merveilleux voyage dans ce très beau coin d'Auvergne.

Croq'Cantal, figues et chorrizo

Temps de préparation : 5 minutes

Temps de cuisson : 5 minutes

Ingrédients pour 2 personnes :

4 tranches de pain de mie complet et aux céréales type Harry's

60g de Cantal entre deux

4 figues violettes

10 tranches de chorrizo fort

30 g de beurre fondu

Comment je fais ?

Posez à plat 2 tranches de pain de mie.

Lavez les figues et coupez-les en tranches assez épaisse.

Posez les figues à plat sur les 2 tranches de pain de mie.

Ajoutez dessus les tranches de chorrizo.

Parsemez de Cantal entre deux râpé.

Rajoutez les autres tranches de pain de mie et tassez légèrement.

Badigeonnez de beurre fondu au pinceau les tranches extérieures des pains de mie.

Pour la cuisson, 2 solutions :

- Au four position grill ou turbot si vous avez.

- Dans une poêle anti-adhésive à feu moyen. (je préfére)

Dégustez les croque-monsieur encore chaud.

Conseils :

Vous pouvez faire la meme recette avec un autre fromage à votre goût.

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Paradise Home Improvement Charlotte 23/02/2017 00:36

I am craving for this one and I made this and it simply drooling me.

The Review Solution 05/08/2016 00:14

Yummy! I know that this is so delicious. can I have the ingredients?

Patricia 08/10/2012 12:49

Impeccable pour un repas vite prêt ... Je badigeonnerai plutôt à l'huile d'olive ... J'adore le goût! En tous cas, adoptée dans mes menus de la semaine, en ligne sur mon blog, avec un lien direct ici pour la recette!
Merci & Bonne semaine!