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Le petit journal de Chef Damien
Petits roulés spécial bento apéro et semaine du goût #23

La Semaine du Goût fête ses 23 ans. La Semaine du Goût fédère des initiatives locales, régionales et nationales autour de l'éducation au goût, du patrimoine culinaire et des métiers de bouche. Cette année est une année particulière car la l'événement va s'exporter au Japon et une blogueuse célèbre ira faite un tour au pays du soleil levant pour suivre l'événement....Mais, chut ! on vous en reparle très vite. C'est pourquoi 750 grammes en partenariat avec Bento and Co organise un concours: "Osez les bentos" jusqu'au 21 octobre. A gagner de très belles boites à bentos.

Voici donc une petite recette à amener pour partager un apéro entre amis.

Petits roulés spécial bento apéro

Temps de préparation : 10 minutes

Ingrédients pour 40 mini-roulés :

10 tranches de pain de mie sans croûte

150g de Saint-Morêt ou Philadelphia

4 tranches de jambon sec type Bayonne

Piment d'Espelette

4 c à s de ciboulette ciselée

Comment je fais ?

Etalez à l'aide d'un rouleau vos tranches de rouleau pour bien les aplanir.

Tartinez généreusement les tartines de la pâte fromagère.

Ajoutez la ciboulette et le piment d'Espelette.

Posez la tranche de jambon dessus.

Roulez les tranches de pain de mie.

Découpez les roulés pour faire des petits makis.

Conseils :

Faites vous plaisir et créez les petits roulés que vous aimez et avec ce que vous avez dans votre placard.

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YORHealth 15/01/2017 23:54

Thank you for sharing this recipe. This is much appreciated and it looks palatable.

Jeux de cuisine 10/10/2012 23:41

En voilé une idée apéro tout à fait originale !