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Le petit journal de Chef Damien

100 mag

750g
Apr 26 2010 Apr 26 2010

Objectif : faire manger des légumes racines à des enfants

100 % mag m'a demandé de faire une émission avec eux sur le thème des légumes racines. Au menu : - Oeuf parfait à 63°C, crémeux topinambour et légumes séchés - Légumes racines rôtis, écume de lard - Variation sucrée de légumes racine, glace céleri Vous...

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