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Le petit journal de Chef Damien

agneaux

750g
Apr 06 2012 Apr 06 2012

Navarin d’agneau printanier

Publié Apr 06 2012 par chefdamien in Agneaux , Navarins , Printemps , Ragoûts

Navarin d’agneau printanier

Une recette crée pour HelloFresh ! Vous connaissez ? l Les abonnés HelloFresh reçoivent chez eux chaque semaine un panier-recettes composé de tous les ingrédients pour réaliser 3 à 5 menus et des recettes qui les accompagnent pour 2 à 6 personnes. Navarin...

Dec 25 2011 Dec 25 2011

Tajine d'agneau au cardon

Publié Dec 25 2011 par chefdamien in Agneaux , Cardons , Maroc , Tajines , Tajines d agneau

Tajine d'agneau au cardon

J'ai eu la chance de suivre un cours particulier sur le cuisine marocaine avec Nadia du blog : Paprikas . Depuis cette journée, les tajines n'ont plus de secret pour moi. Sans parler de l'art du pliage de la pâte à brick et quelques autres astuces. Nous...

Sep 24 2011 Sep 24 2011

Sauté d'agneau presto tout en jaune

Cuisiner l'agneau est simple et rapide depuis que votre boucher vous découpe des morceaux d'agneau pour ne plus s'embêter à passer trop de temps dans sa cuisine. Allez faire un tour sur le site Agneau presto pour mieux comprendre l'état d'esprit de cette...

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