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Le petit journal de Chef Damien

alain montigny

750g
Mar 29 2009 Mar 29 2009

Alain Montigny parraine la promotion étudiante 2009 de mon lycée !

Vendredi 27, nous avions mis les petits plats dans les grands pour accueillir Alain Montigny, Meilleur Ouvrier de France Cuisine, chef des cuisine du Dolce Chantilly. Un menu 5 plats avec la complicité du chef et de son chef pâtissier : Pascal Paulon...

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