Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog
Le petit journal de Chef Damien

angleterre

750g
Jun 02 2015 Jun 02 2015

 Fish and chips comme en Angleterre

Un fish and chips comme en Angleterre mais à la maison cette fois. Redécouvrez ou découvrez cette recette originale et délicieuse, avec un peu de vinaigre, vous verrez c'est délicieux et les enfants adorent ! Ingrédients pour les fish and chips maison...

Jul 02 2012 Jul 02 2012

Falcon ou l'histoire d'un piano anglais

Publié Jul 02 2012 par Chef Damien in Falcon , Rangemaster , Pianos , Angleterre

Falcon ou l'histoire d'un piano anglais

Avant d'aller dans le Warwickshire (nom imprononçable...), région du centre de l'Angleterre plus connu pour le village de Stradford upon Avon, patrie de William Shakespeare, je ne me serais jamais risqué dans cette région si ce n'est pour visiter l'usine...

Jun 10 2012 Jun 10 2012

Porridge fruits secs pour un petit-déjeuner équilibré...

Lasemaine dernière, j'étais en Irlande pour faire un petit pique-nique à l'occasion d'un festival des jardins à Dublin : Bloom festival ! Un festival organisé par Bord Bia ! Partout des plantes mais surtout un marché des producteurs irlandais avec des...

Mar 23 2012 Mar 23 2012

Chicken & spinach pie

Publié Mar 23 2012 par chefdamien in Angleterre , Epinards , Pies , Poulets , Tourtes

Chicken & spinach pie

On dit toujours du mal de la cuisine anglaise et pourtant il existe de belles recettes comme les fameuses pies ou tourtes. Des épinards, des champignons et du poulet enfermés dans une pâte feuilletée…Hop, votre pie est sur la table avec une belle salade...

Nov 14 2010 Nov 14 2010

Jazz et cuisine au London Jazz Festival

Publié Nov 14 2010 par chefdamien in Angleterre , Isigny , Jazz Cook , Londres

Jazz et cuisine au London Jazz Festival

Réunir le jazz et la cuisine est possible... Invitée par la coopérative d' Isigny Saint-Mère , j'ai eu la chance d'assister à un superbe concert dans le cadre du London Jazz Festival mélangeant la cuisine et le jazz. Ivan Vautier au fourneau dans un menu...

Jul 09 2010 Jul 09 2010

England...Good food

Publié Jul 09 2010 par chefdamien in Angleterre , Pub , Southwold

England...Good food

Je rentre plutôt impressionné de mon petit voyage en Angleterre. Des produits frais, une cuisine simple avec des produits régionaux, des lieux sympas comme on aimerait en voir plus souvent, un service cool,...J'ai pu assisté à la présentation de la carte...

Jul 07 2010 Jul 07 2010

3 days in England : Suffolk & Sussex

Publié Jul 07 2010 par chefdamien in Angleterre , Restaurant

3 days in England : Suffolk & Sussex

Menu dégustation au restaurant du Tuddenhaum Mill...

May 13 2010 May 13 2010

L'eton mess, un dessert anglais de saison

Un dessert classique anglais que l'on amène sur les pique-niques familiaux pour la fête des remises des prix de fin d'année. J'ai ajouté une belle quenelle de sorbet fraises au coeur du dessert... Ingrédients pour 4 personnes : 500 g de fraises de saison...

Afficher plus d'articles