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Le petit journal de Chef Damien

asperges blanches

750g
May 19 2013 May 19 2013

Dernières morilles...asperges blanches....

Voici donc venu la fin de la saison des morilles ...Vous savez ici en Picardie, les morilles c'est comme une religion et tout le monde en parle lorsqu'elles pointent leur nez dans nos belles forêts. La saison a été bonne malgré le manque de chaleur et...

Jun 23 2012 Jun 23 2012

Asperges blanches aux morilles

Un dernier plaisir avant la fin de la saison des asperges blanches. Pour les morilles, c'est la fin et vous pouvez utiliser des morilles sèches comme moi. Asperges blanches aux morilles Ingrédients pour 4 personnes : 1 belle botte d'asperges d'un kg Sel...

May 13 2012 May 13 2012

Risotto d'asperges blanches

Publié May 13 2012 par chefdamien in Asperges , Asperges Blanches , Italie , Risottos , Riz

Risotto d'asperges blanches

Une petite recette de risotto bien de saison avec l'asperge en star ! L'occasion pour moi de vous donner envie de participer à notre grand concours risotto et d'avoir peut-être la chance de gagner un magnifique robot Cooking Chef ... Risotto aux asperges...

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