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Le petit journal de Chef Damien

asperges vertes

750g
May 11 2013 May 11 2013

Petite salade d'asperges, oeuf poché et radis couleurs

J'avoue depuis quelques temps, j'ai tendance à un peu délaisser mon blog car l'atelier 750 grammes me prend beaucoup de temps mais c'est un beau projet et qui me tient très fort à coeur...On va y vivre de très jolis moments. Et puis, des fois de belles...

Apr 09 2012 Apr 09 2012

Salade d’asperges vertes à l’œuf poché pour Hellofresh

Une petite salade printanière ou l’œuf poché se marie à merveille avec l’asperges. Le jambon vient assaisonner cette belle entrée. Une recette crée pour Hellofresh qui distribue des paniers repas avec des recettes sur la région parisienne. Le plus compliqué...

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