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Le petit journal de Chef Damien

beignets

750g
Jan 30 2015 Jan 30 2015

On aime les beignets, c’est le moment d’en manger !

Délicieux donuts... Le début d’année laisse la place à des fêtes très gourmandes que j’adore : la Chandeleur et Mardi-Gras. Pour ces occasions je prépare bien sûr des crêpes au sucre, à la confiture et bien sûr garnies de pâte à tartiner maison. Mais...

Jan 07 2015 Jan 07 2015

La période de la galette s’éloigne, on va se régaler de beignets !

Donuts gourmand Les galettes des rois on adore ça et en ce début d’année on en a bien profité. Pour les amis, j’en ai fait une au chocolat, pour les enfants une aux pommes et pour moi, je ne résiste pas aux bonnes galettes à la frangipane . J’en ai donc...

Feb 28 2014 Feb 28 2014

Chic, on mange des chichis au goûter

J'adore préparer des beignets au goûter et plus particulièrement des chichis avec un bon chocolat chaud, c'est trop bon !!!!

Feb 13 2014 Feb 13 2014

Je suis au régime mais je veux des gaufres. Et alors ?

Il faut savoir se faire plaisir sans culpabiliser ! Sachez quand même qu’une gaufre est plus calorique qu’une crêpe, mais beaucoup moins qu’un beignet ! Elle compte environ 300 calories (sans garniture). J’ai ma petite astuce pour confectionner des gaufres...

Feb 07 2014 Feb 07 2014

Gourmandise party en famille

Publié Feb 07 2014 par Chef Damien in Mardi gras , gaufres , beignets , donuts , crêpes

Gourmandise party en famille

Mardi Gras approche à grands pas et c’est l’un de mes jours préférés. J’en profite pour préparer avec mes enfants des tas de gourmandises à déguster en famille. Selon nos envies, il y a des Mardi Gras plutôt gaufres ou d’autres plus orientés beignets....

Jan 09 2014 Jan 09 2014

Vous aimez les gourmandises de foire ?

Publié Jan 09 2014 par Chef Damien in Sucré , Carnaval , Chandeleur , Beignets

Vous aimez les gourmandises de foire ?

Des bugnes...miam, c'est bon ! Alors vous aimez le mois de février, le temps de la chandeleur, de Mardi-gras et des carnavals . A cette période de l’année où les rues s’animent de jour comme de nuit, des odeurs très gourmandes nous attirent dans les quartiers...

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