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Le petit journal de Chef Damien

chocolat

750g
Nov 27 2015 Nov 27 2015

Iles flottantes au chocolat

Une île flottante qui change de l'ordinaire, idéale pour un dessert rapide, raffiné et facile ! Ingrédients pour les îles flottantes au chocolat : Pour la crème anglaise au chocolat: 5 jaunes 30g de sucre 1/2 L de lait 50g de chocolat au lait Pour les...

Nov 09 2015 Nov 09 2015

Brownie aux noix de pécan

Publié Nov 09 2015 par Chef Damien in Brownie aux noix de pécan , Brownie , Desserts , Chocolat , Sucré

Brownie aux noix de pécan

Un délicieux brownie, moelleux et croquant avec ses noix de pécan ... Un pur délice à présenter et déguster en toute occasion ! Ingrédients pour le brownie aux noix de pécan : 200g de chocolat noir 150g de noix de pécan 125g de beurre 150g de sucre en...

Sep 24 2015 Sep 24 2015

Qui veut une tranche ?

Je me mets en mode cuisine et je prépare un marbré au chocolat. Un délicieux marbré au chocolat et à la vanille, pour le plus grand plaisir des papilles sucrées. Un gâteau idéal pour les enfants, à l'heure du goûter mais qui peut se manger à toute heure...

Sep 09 2015 Sep 09 2015

Un clafoutis oui, mais aux poires

C'est la pleine saison des poires, alors pour ce soir je vais préparer un clafoutis aux poires et chocolat : Ingrédients pour le clafoutis poires-chocolat : 4 poires 100g de chocolat noir 3 œufs 100g de sucre 40 cl de lait 30g de farine 50g d'amandes...

May 06 2015 May 06 2015

Gâteau au chocolat et aux courgettes

Un gâteau au chocolat surprenant mais très léger et moelleux. La courgette ne se sent pas du tout et c'est vraiment super bon, abusez-en ! Ingrédients pour le gâteau chocolat courgettes : 100g de chocolat noir 4 œufs 2 courgettes 1 sachet de sucre vanillé...

Apr 05 2015 Apr 05 2015

Oeufs de Pâques

Publié Apr 05 2015 par Chef Damien in Oeufs de Pâques , Oeufs en chocolat , Chocolat , Pâques , Sucré

Oeufs de Pâques

De délicieux petits gâteaux au chocolat dans des coquilles d'oeufs... Une recette originale et facile pour en impressionner plus d'un ! A vous de jouer... Ingrédients pour 4 oeufs de Pâques au chocolat : 4 coquilles d'œufs vides 70g de chocolat noir 60g...

Jan 14 2015 Jan 14 2015

Une soirée en amoureux, ça vous tente ?

Publié Jan 14 2015 par Chef Damien in Saint-Valentin , Salé , Sucré , Chocolat

Une soirée en amoureux, ça vous tente ?

Coeur à coeur... Février, c’est le mois des crêpes, des beignets, des gaufres mais c’est aussi à cette période la fête des amoureux le jour de la Saint-Valentin. Si vous avez envie de faire plaisir à votre chérie ou chéri, j’ai quelques suggestions sympas...

Oct 31 2014 Oct 31 2014

Le retour de la momie !!! hi hi hi

Sablés en forme de momie pour Halloweeennnnnnnnnnnnnnnn!!!!!!!!!!!!!! Ingrédients pour les sablés momie d'halloween : Pour la pâte sablée : 250g de farine 140g de sucre 140g de beurre 4 jaunes d'œuf Une gousse de vanille Pour le décor : 150g de chocolat...

Oct 18 2014 Oct 18 2014

Je craque pour le chocolat et vous, craquez pour le salon du chocolat !

Le Salon du Chocolat est l’événement à ne pas rater pour les fans addicts de chocolat et en 2014, du 29 octobre au 2 novembre à Paris. Pour cette occasion j’ai pensé à vous : Gagnez 5 places pour aller fêter le 20ème anniversaire de ce salon dédié à ce...

Oct 15 2014 Oct 15 2014

Attention, c'est l'invasion !!!

Publié Oct 15 2014 par Chef Damien in Souris en chocolat , Chocolat , Enfants , Sucré , Vidéos

Attention, c'est l'invasion !!!

Attention il y a une invasion de souris !!! Non c'est du chocolat, on va se régaler.

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