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Le petit journal de Chef Damien

citron

750g
Jan 07 2013 Jan 07 2013

Un petit cake citron ?

Publié Jan 07 2013 par Chef Damien in cakes , cake au citron , citron , sucre

Un petit cake citron ?

Petit souvenir d'un petit voyage en Irlande et dégustation d'un cake au citron à tomber dans une petite ferme avec un beau fourneau Agga... Voici la recette si vous voulez tester ! C'est sur 750 grammes !

Apr 12 2011 Apr 12 2011

Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Publié Apr 12 2011 par chefdamien in Chèvre , Citron , Eté , Fromage , Pesto , Pâte , Ravioles

Raviole de chèvre au citron confit, pesto

Une délicieuse entrée réalisée dans le cadre de mon Menu de Cannes . Procurez vous des pâtes à raviole toute prête du commerce dans des épiceries asiatiques. Raviole de chèvre au citron confit, pesto Ingrédients pour 4 personnes : 12 à 16 feuilles de...

Nov 25 2010 Nov 25 2010

Tarte citron dentelles made in Switzeland

Publié Nov 25 2010 par chefdamien in Biscuit , Citron , Hiver , Kambly , Tarte citron

Tarte citron dentelles made in Switzeland

J’ai toujours aimé les petits gâteaux secs….Souvenirs de la boite en fer blanc de chez ma Grand-Mère dans le Tarn que nous pillions allègrement avec mes 4 frères…Mais aussi hold-up , retour de piscine quand j’étais ado. Plus le biscuit était gros, plus...

Aug 11 2010 Aug 11 2010

Brid's Tangy Lemon Cake

Publié Aug 11 2010 par chefdamien in Cake , Cake au citron , Citron , Goûter , Hiver , Irlande

Brid's Tangy Lemon Cake

Lors de notre petite virée en Irlande grâce à la super équipe de Bord Bia , nous avons visité un élevage d'ovins et de bovins et à la fin de la visite, un petit-déjeuner nous avait été préparé par l'épouse de l'éleveur, Brid. Une famille très sympa qui...

Jan 10 2010 Jan 10 2010

J'aime la galette...ou ma galette citron-gingembre !

Un grand merci pour les nombreuses recettes de galettes et maintenant il va falloir trouver la plus originale...Le jury a du boulot ! Il va être difficile de choisir... Voici ma proposition de galette : Galette des rois citron-gingembre Une galette que...

Feb 07 2009 Feb 07 2009

Pain perdu au citron...en attendant la Saint Valentin...

Vous avez étez nombreux à voir au célèbre JT de Jean-Pierre Pernod mes amies Laurence de la popote de Lolo et Sandrine de la Table de Sandrine ....Si vous avez raté c'est ici ! TF1 voulait démontrer que la crise est partout, partout, partout (si vous...

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