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Le petit journal de Chef Damien

entree

750g
Aug 11 2015 Aug 11 2015

Je mangerai bien un pain de viande

Publié Aug 11 2015 par Chef Damien in Pain de viande , Pâté , Viande , Entrée , Salé

Je mangerai bien un pain de viande

Je mangerai bien un pain de viande avec quelques cornichons et une salade de carottes ce soir. Ingrédients pour le pain de viande : 500g de viande de bœuf haché 150g de viande de veau 20g de fécule de pommes de terre 100g de foie de volaille 250g de lait...

Oct 16 2014 Oct 16 2014

Pomme fondante à l’oignon, haddock et genièvre

Une recette très fondante idéale pour un dîner gourmand où l’oignon apporte la douceur et le fondant. Découvrez notre concours Les Semaines Aux P'tits Oignons Pomme fondante à l’oignon, haddock et genièvre Nombre de personnes : 4 Difficulté : facile Temps...

Sep 24 2013 Sep 24 2013

Un tartare de saumon

Publié Sep 24 2013 par Chef Damien in Tartare , Saumon , Tartare de saumon , Poisson , Entrée , Entrée froide , Salé

Un tartare de saumon

Ce soir c'est saumon, je vais préparer un tartare de saumon, c'est trop bon !!!!

Jul 23 2013 Jul 23 2013

La recette de l'oeuf poché

Publié Jul 23 2013 par Chef Damien in Oeuf poché , Oeuf , Entrée , Salé

La recette de l'oeuf poché

Voici une petite recette d'œuf poché que vous pouvez ensuite accommoder selon vos envies, salade, salade composée, salade de gésiers...

Jun 26 2013 Jun 26 2013

Clafoutis de légumes du soleil façon Chavroux

Une petite entrée qui change, pleine de légumes et de Chavroux. Rendez-vous sur Quiveurdufromage.com

Mar 07 2013 Mar 07 2013

Tartare de mangues et crevettes au curry

Publié Mar 07 2013 par Chef Damien in mangues , curry , crevettes , coriandre , entrée , Salade , Salé

Tartare de mangues et crevettes au curry

Une petite entrée saine et facile pour commencer un petit repas en beauté. Tartare de mangues et crevettes au curry Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle mangue bien parfumée Quelques feuilles de coriandre fraîche 10...

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