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Le petit journal de Chef Damien

ete

750g
Jul 11 2015 Jul 11 2015

Clafoutis pas comme d'habitude

Un clafoutis aux abricots, c'est la pleine saison. Testez cette recette fraîche avec un coulis d’abricots maison, c'est vraiment top : Ingrédients pour le clafoutis aux abricots : 2 c à s de farine 3 c à s de cassonade 33 cl de lait 4 œufs 50g de poudre...

Jun 24 2015 Jun 24 2015

Une Tatin pour le goûter

Publié Jun 24 2015 par Chef Damien in Tatin , Tatin d'abricots , Tarte aux abricots , Abricots , Desserts , Sucré , Eté

Une Tatin pour le goûter

Je vais préparer une tatin aux abricots pour changer de la tatin aux pommes. C'est encore plus fondant : Ingrédients pour la tatin d'abricots 1 pâte feuilletée 250g de sucre 50g d'eau 20g de beurre Abricots 1 c à s de sucre Merci chef, elle a l'air délicieuse...

Jun 19 2015 Jun 19 2015

Salade de fruits, jolie jolie !!!!!

Publié Jun 19 2015 par Chef Damien in Salade de fruits , Fruits , Eté , Sucré

Salade de fruits, jolie jolie !!!!!

La salade de fruits est incontournable en période estivale ! Un dessert frais, fruité et surtout très sain, c'est l'idéal... C'est aussi un dessert qui se prépare en toute saison avec les fruits qui vous font envie ! Ingrédients pour la salade de fruits...

Aug 18 2014 Aug 18 2014

Une tarte aux abricots

La recette est simple, une pâte, des abricots juteux et sucrés et une petite crème. J'adore c'est trop bon, et vous, vous les mangez comment vos abricots ?

Aug 14 2014 Aug 14 2014

Un gâteau aux pêches ....hummm c'est trop bon

Je vais préparer un gâteau renversé aux pêches, pour le goûter, c'est la pleine saison des pêches. Il faut en profiter... Et vous, vous les cuisinez comment vos fruits d'été ?

Jun 26 2014 Jun 26 2014

Mon gratin d'aubergines

Ce soir, c'est barbecue, et pour accompagner saucisses et merguez je prépare à l'avance un gratin d'aubergines.

May 26 2014 May 26 2014

C'est le temps des cerises

Publié May 26 2014 par Chef Damien in Clafoutis , Clafoutis aux cerises , Cerise , Eté , Desserts , Sucré

C'est le temps des cerises

Et si ce soir on mangeait un clafoutis, tiens ça me donne envie d'aller ramasser des cerises et vous ???

Apr 22 2014 Apr 22 2014

Barbecue Party

Publié Apr 22 2014 par Chef Damien in Sucré , Salé , Barbecue , été

Barbecue Party

Chaque année, il travaille dur pendant l’été et ensevelit le ciel d’un délicieux nuage de viande fumée. J’ai nommé… le barbecue ! Voici venu le moment de dépoussiérer votre compagnon de tous les étés, pour le faire briller de mille feux… Côté recettes,...

Aug 20 2013 Aug 20 2013

Un crumble aux fruits d'été

De bons fruits et le croustillant du crumble ... tout est réuni dans ce crumble aux fruits d'été pour faire craquer les plus gourmands !!!!

Aug 12 2013 Aug 12 2013

Esquimaux glacés aux Gervais

Publié Aug 12 2013 par Chef Damien in Danone , Gervais , glaces , Esquimaux , Framboises , Yaourts , Sucré , Eté

Esquimaux glacés  aux Gervais

Une petite recette bien de saison créée pour Danone & vous ! J'aime beaucoup ces glaces maison qui me rappellent mon enfance ! Et vous ? Esquimaux glacés aux Gervais : Type : Goûter Nb de personnes : 4 Temps : 5 mn Budget : Economique Difficulté : Facile...

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