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Le petit journal de Chef Damien

fruit

750g
Sep 29 2010 Sep 29 2010

Quand les fruits d'automne célèbre la Fourme d'Ambert...

J'ai toujours aimé les fromages de la grande famille des bleus et en particulier ceux plus doux comme la Fourme d'Ambert . Un fromage de tradition qui possède un beau signe de qualité une AOP ! 750 grammes va mettre à l'honneur ce beau fromage toute la...

Jun 17 2010 Jun 17 2010

Comme une paella, version fruits...

Publié Jun 17 2010 par chefdamien in Eté , Fruit , Riz , Riz au lait , Safran

Comme une paella, version fruits...

Riz au lait safran et miel, fruits de saison Mandar , quelques herbes et fleurs du jardin, huile d'olive vanille. Je dois défendre ma couleur jaune-orange avec ma super équipe. Vivement l'atelier Menuchrome Mandar vendredi soir à Paris.

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