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Le petit journal de Chef Damien

gouter

750g
Nov 12 2015 Nov 12 2015

Pâte à tartiner maison

Une pâte à tartiner maison est tellement simple à préparer qu'il serait dommage de ne pas essayer et goûter.. Rien à voir avec la célèbre marque ! Ingrédients pour la pâte à tartiner : 150g de chocolat au lait 60g de noisettes en poudre 15 cl de crème...

Jun 12 2014 Jun 12 2014

Le mercredi, tout est permis…

Publié Jun 12 2014 par Chef Damien in Sucré , Goûter , enfants

Le mercredi, tout est permis…

Aujourd’hui mercredi, pour le goûter des enfants, je me suis lancé dans une petite activité pâtisserie avec eux. Ils adorent mettre la main à la pâte. Ils ont choisi leurs biscuits favoris, des cookies. Ils sont friands de leur cœur moelleux garni de...

Feb 07 2014 Feb 07 2014

Madeleines oui mais de Nancy

Il y a les madeleines de Commercy, les madeleines au chocolat, mais connaissez-vous les madeleines de Nancy, c'est par ici que cela se passe ......

Feb 06 2014 Feb 06 2014

Le shortbread

Publié Feb 06 2014 par Chef Damien in Shortbreads , Gâteaux , Gouter

Le shortbread

Cette recette venue d'Ecosse est idéale pour un goûter gourmand, j'adore préparer des shortbreads pour le dimanche après-midi

Jun 07 2013 Jun 07 2013

Un petit goûter vite fait, bien fait !!!!

Les pommes j'adore, les gâteaux aux pommes encore plus, voici un cake aux pommes. Surtout voici un petit truc pour que les pommes restent dessus ...

May 21 2013 May 21 2013

Envie gourmande de pâte à tartiner

Pour le goûter de demain je vais préparer une pâte à tartiner au chocolat, les enfants adorent. Et vous vos tartines vous les aimez à quoi ?

Aug 11 2010 Aug 11 2010

Brid's Tangy Lemon Cake

Publié Aug 11 2010 par chefdamien in Cake , Cake au citron , Citron , Goûter , Hiver , Irlande

Brid's Tangy Lemon Cake

Lors de notre petite virée en Irlande grâce à la super équipe de Bord Bia , nous avons visité un élevage d'ovins et de bovins et à la fin de la visite, un petit-déjeuner nous avait été préparé par l'épouse de l'éleveur, Brid. Une famille très sympa qui...

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