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Le petit journal de Chef Damien

pate a crepes

750g
Feb 13 2014 Feb 13 2014

Je suis au régime mais je veux des gaufres. Et alors ?

Il faut savoir se faire plaisir sans culpabiliser ! Sachez quand même qu’une gaufre est plus calorique qu’une crêpe, mais beaucoup moins qu’un beignet ! Elle compte environ 300 calories (sans garniture). J’ai ma petite astuce pour confectionner des gaufres...

Jan 31 2014 Jan 31 2014

Réussissez vos crêpes

Publié Jan 31 2014 par Chef Damien in Crêpes , Pâte à crêpes , Chandeleur , Enfants , Sucré

Réussissez vos crêpes

Pour réussir vos crêpes à tous les coups avec vos enfants testez cette recette, et essayez les pliages ludiques pour la gourmandise des yeux.

Jan 23 2014 Jan 23 2014

SOS Crêpes

Publié Jan 23 2014 par Chef Damien in Crêpes , pâte à crêpes , Chandeleur , Mardi gras

SOS Crêpes

Une envie subite de crêpes ? Patatras, plus de lait, pas d’œuf et nous sommes dimanche, aucun magasin d’ouvert, impossible pour vous de partir faire quelques courses ? N’ayez crainte, voici mes recettes infaillibles en cas de SOS pour des crêpes toujours...

Jul 17 2011 Jul 17 2011

La fête au village ou les crêpes made in Landes...

Toute les semaines, les associations d'un petit village des Landes se relaient pour gagner des sous en fabricant un repas pour les touristes. Hier, c'était Méchoui et crêpes à tomber...vendus à la douzaine avec bouteille de cidre, rouge ou rosé au choix....

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