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Le petit journal de Chef Damien

plats

750g
Dec 09 2014 Dec 09 2014

Mijoté de champignons de Paris

Publié Dec 09 2014 par Chef Damien in Mijoté de champignon , Mijoté , Seb , Plats , Salé

Mijoté de champignons de Paris

Ce mijoté de champignons accompagnera parfaitement vos viandes, recette au Companion Seb. 4 pers 10 min de préparation 40 min de cuisson 800g de champignons de Paris 3 échalotes 1 c à s de Noilly Prat ½ cube de bouillon de légumes 15g de beurre 5 c à...

Nov 26 2014 Nov 26 2014

Spaghetti bolognaise

Publié Nov 26 2014 par Chef Damien in Spaghetti , Spaghetti bolognaise , Pâtes , Plats , Salé

Spaghetti bolognaise

Ce soir c'est un plat rapide, des spaghetti bolognaise, j'adore c'est vite préparé et tout le monde adore.

Oct 27 2014 Oct 27 2014

Mes bons petits plats pour les jours froids

Publié Oct 27 2014 par Chef Damien in Plats , Soupe , Salé , Hiver

Mes bons petits plats pour les jours froids

Une soupe bien chaude... Quand les jours se font plus courts et plus frais j’ai souvent envie de mitonner de bons petits plats et de réconfortantes soupes. Avec les premières endives, je prends le cœur pour faire une salade et avec les feuilles du tour...

Sep 24 2014 Sep 24 2014

La cuisine du mercredi

Publié Sep 24 2014 par Chef Damien in Spaghetti , Spaghetti pieuvre , plats , Salé , Enfant

La cuisine du mercredi

Le mercredi on cuisine différemment, souvent c'est une cuisine rapide entre école, sports et loisirs, il reste peu de temps à consacrer aux fourneaux. Le plus important c'est de faire plaisir aux enfants, alors des Spaghetti en forme de pieuvre on adore,...

May 06 2014 May 06 2014

Tajine d'agneau coings

Ce soir je vais cuisiner un tajine d'agneau aux coings, la viande est fondante et c'est parfait pour un petit diner en famille.

May 02 2014 May 02 2014

Carré d'agneau

Un carré d'agneau en croûte de pistache, une viande goûteuse et pleine de parfums.

Dec 17 2013 Dec 17 2013

Jambon de Noël glacé aux épices

Publié Dec 17 2013 par Chef Damien in Jambon de Noël , Noël , Jambon , Epices , Salé , Plats

Jambon de Noël glacé aux épices

Un délicieux jambon aux épices et fondant, c'est parfait comme diner de répétition de Noël. Y'a plus qu'a tester !!!

Nov 20 2013 Nov 20 2013

Gratin de courgettes à la crème de Saint-Agur

Un délicieux gratin aux courgettes, finement fondant et gourmand, avec une pointe de crème de Saint-Agur pour encore plus de saveurs... Pour encore plus de gourmandises visitez Qui veut du Fromage.

Nov 10 2013 Nov 10 2013

Tartiraclette façon RichesMonts

Publié Nov 10 2013 par Chef Damien in Tartiflette , Raclette , Fromage , RichesMonts , Salé , Hiver , Plats

Tartiraclette façon RichesMonts

Un plat idéal quand il y a du monde à la maison, et que vous voulez régaler les plus gourmands Pour encore plus de gourmandises visitez Qui veut du Fromage.

Nov 01 2013 Nov 01 2013

Des endives pour ce soir

Publié Nov 01 2013 par Chef Damien in Endives au jambon , endives , jambon , béchamel , salé , plats

Des endives pour ce soir

Ce soir c'est un petit plat complet d'endives au jambon, avec une belle sauce béchamel, tout le monde va se régaler ....

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