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Le petit journal de Chef Damien

poissons

750g
Oct 10 2012 Oct 10 2012

Salade de cabillaud pour soir de flemme

Il y a des soirs (plutôt rare chez moi...) ou la flemme de faire à manger s'installe... Voici une petite salade simple comme je les aime. Il suffit juste d'avoir cuit les pommes de terre la veille. Salade de cabillaud aux pommes de terre Temps de préparation...

May 13 2012 May 13 2012

Partagez la recette de votre maman que vous préférez avec Hellofresh !

Le gagnant recevra un panier-recettes gratuit (3 repas complets pour 2 personnes) livré à la maison et sa recette sera publiée dans le cahier de recettes HelloFresh. Pour gagner, il faut envoyer sa recette avant le 2 juin à concours@hellofresh.fr . Le...

Feb 16 2012 Feb 16 2012

Escabèche de sardines…

Publié Feb 16 2012 par chefdamien in Poissons , Sardines , Vins blancs

Escabèche de sardines…

Une petite recette très simple et très fraîche à partager autour d'une belle bouteille avec du beurre demi-sel et des tranches de pains grillés. Ne passons pas à côté des choses simples... Escabèche de sardines… Ingrédients pour 4 personnes : 16 filets...

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