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Le petit journal de Chef Damien

saint-valentin

750g
Feb 14 2015 Feb 14 2015

C'est la Saint-Valentin, chut !!!! je prépare une surprise

La Saint-Valentin c'est la fête des amoureux, on hésite toujours dans le choix du menu. J'ai décidé de préparer des cocktails pour commencer la soirée : - Blue lagoon et Sex on the beach et pour accompagner des sandwiches au fromage et des bricks au thon...

Jan 14 2015 Jan 14 2015

Une soirée en amoureux, ça vous tente ?

Publié Jan 14 2015 par Chef Damien in Saint-Valentin , Salé , Sucré , Chocolat

Une soirée en amoureux, ça vous tente ?

Coeur à coeur... Février, c’est le mois des crêpes, des beignets, des gaufres mais c’est aussi à cette période la fête des amoureux le jour de la Saint-Valentin. Si vous avez envie de faire plaisir à votre chérie ou chéri, j’ai quelques suggestions sympas...

Jan 27 2014 Jan 27 2014

Menu surprise pour la Saint-Valentin

Publié Jan 27 2014 par Chef Damien in Saint-Valentin

Menu surprise pour la Saint-Valentin

Si je suis toujours curieux de découvrir de nouvelles tables, je ne suis pas fan des diners en amoureux au restaurant le soir de la Saint Valentin. Je préfère de beaucoup cuisiner un repas de Saint Valentin pour ma femme à la maison. J’essaie, quand j’ai...

Feb 12 2012 Feb 12 2012

Baba love façon Mandarine

Publié Feb 12 2012 par chefdamien in Babas , Babas au rhum , Chantilly , Mandarines , Saint-Valentin

Baba love façon Mandarine

Un petit baba très Saint-Valentin...Un petit coup de liqueur de Mandarine et zouu c'est parti pour une soirée sympa et qui risque d'être tendre...et gourmande... Baba love façon Mandarine Ingrédients pour 8 personnes : Pâte à Savarin : 100g de lait entier....

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