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Le petit journal de Chef Damien

salade

750g
Jul 14 2015 Jul 14 2015

Petite salade toute simple

Ce soir pour accompagner le barbecue je vais préparer une salade tomates mozzarella. Ça prend 5 minutes à préparer et c'est tellement frais. Ingrédients pour la salade de tomates, mozzarella : 6 tomates cerise 3 fraises 3 billes de mozzarella Sel et poivre...

Sep 20 2013 Sep 20 2013

Salade de haricots verts tièdes, ail, basilic, au Sublime Filante Giovanni Ferrari

Une salade de haricots filante et gourmande grâce au fromage râpé Sublime Filante Giovanni Ferrari. Salade de haricots verts tièdes, ail, basilic, au Sublime Filante Giovanni Ferrari 800g de haricots frais ou surgelés 1 grosse gousse d'ail (ou 2 petites)...

Jul 02 2013 Jul 02 2013

Pour ce soir je vous propose une petite salade

Ce soir c'est une petite salade à l'italienne que je vous propose, vite préparée et délicieuse...

May 11 2013 May 11 2013

Petite salade d'asperges, oeuf poché et radis couleurs

J'avoue depuis quelques temps, j'ai tendance à un peu délaisser mon blog car l'atelier 750 grammes me prend beaucoup de temps mais c'est un beau projet et qui me tient très fort à coeur...On va y vivre de très jolis moments. Et puis, des fois de belles...

Mar 07 2013 Mar 07 2013

Tartare de mangues et crevettes au curry

Publié Mar 07 2013 par Chef Damien in mangues , curry , crevettes , coriandre , entrée , Salade , Salé

Tartare de mangues et crevettes au curry

Une petite entrée saine et facile pour commencer un petit repas en beauté. Tartare de mangues et crevettes au curry Temps de préparation : 10 minutes Ingrédients pour 2 personnes : 1 belle mangue bien parfumée Quelques feuilles de coriandre fraîche 10...

Dec 09 2012 Dec 09 2012

Petite salade du dimanche soir...

Publié Dec 09 2012 par Chef Damien in salade , entrees , endives , jambon

Petite salade du dimanche soir...

Avant une grosse semaine et particulièrement mercredi pour le premier salon SugarNweb , le dimanche soir c'est plutôt relache... Voici donc une petite salade d'endives toute simple pour démarrer la semaine en douceur. Pour une entrée facile, ou un soir...

Sep 13 2012 Sep 13 2012

Salade de cocos de Paimpol rafraîchis à la tomate

C'est la pleine saison des cocos de Paimpol et n'hésitez pas à abuser de cette gourmandise de fin d'été. Une salade toute simple que j'affectionne particulièrement en ces moments de rentrées. Et en plus c'est une salade nourrissante et saine. Salade de...

Aug 26 2012 Aug 26 2012

Panzanella ou ma salades de tomates au pain

Profitons des tomates de toutes les couleurs et surtout de pleine terre...Il nous reste encore un joli mois pour faire le plein de ce légume-fruit. Je vous livre ici une petite salade qui vient de Toscane : tomates, céleri branches et huile d'olive sans...

Aug 10 2011 Aug 10 2011

Salade de concombre aux algues wakamé

Une petite salade d'été au parfum asiatique..Soja et Algues pour un accord avec le concombre. Une recette très goûteuse et légère. Salade de concombre aux algues wakamé Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros concombre de potagerLe jus d'un citron vert2...

Jul 19 2011 Jul 19 2011

Salade de haricot Borlotti rafraichie à la tomate

J'aime beaucoup les haricots grains frais...cocos...paimpol...Soissons...Tarbais...J'en congèle toujours une quantité car je trouve qu'ils sont meilleurs que sec et bien plus facile à cuire. Salade de haricot Borlotti rafraichie à la tomate Ingrédients...

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